Frische Teigwaren aus Bern

Peppen Sie Ihre Gastroküche mit frischen Teigwaren und Gnocchi aus unserer Teigwaren-Manufaktur auf. Bei uns gibt es fast nichts, was es nicht gibt, und sicher nichts, wie gewohnt. Mit unseren Kreationen zeigen wir, wie abwechslungsreich in Farbe, Form und Geschmack Teigwaren sein können.

Auch vegane Gäste und Kunden kommen bei uns auf ihre Kosten. Unser Sortiment an veganer Pasta mit Pastinaken, No-Muh oder Auberginen ist ebenso abwechslungsreich wie das restliche Angebot.

Wenn Sie sich für saisonale Produkte interessieren, dann sind unsere Saisonspezialitäten genau das Richtige. So präsentieren wir Ihnen im Frühling unsere Spargel-Rondellen, im Sommer Eierschwämmli-Teigwaren und im Herbst & Winter unsere Hirsch-Butterpilz-Apfel-Quadrolini.

Bieten Sie Ihren Gästen Exklusivität pur – und das mit unserer Linie „Fatto a mano“. Wie der Name sagt, werden diese Teigwaren von Hand hergestellt. Jeder der köstlichen Safransterne und jedes Cuore d’amore mit Ricottafüllung ist somit ein Unikat. Unsere „Fatto a mano“-Linie ist premium – einfach ideal für Gäste, die das Besondere lieben.